Descubra por que o Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard Cabernet Franc é considerado um dos grandes ícones da vitivinicultura argentina e uma das mais prestigiadas interpretações da uva Cabernet Franc no mundo. Elaborado pela renomada vinícola Aleanna, projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, este rótulo nasce no excepcional terroir de Chacayes, no Vale de Uco, Mendoza, onde altitude, clima e solos ricos em calcário dão origem a um vinho de extraordinária elegância, profundidade e longevidade.
A escolha definitiva para apreciadores e colecionadores que buscam um vinho de altíssimo nível, perfeito para protagonizar ocasiões especiais, harmonizações refinadas ou enriquecer uma adega com um dos mais emblemáticos Cabernet Franc produzidos na América do Sul.
A Expressão Máxima do Terroir de Chacayes
Produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes de um único vinhedo em Chacayes, este rótulo traduz com fidelidade a filosofia de Alejandro Vigil e Adrianna Catena de transformar grandes terroirs em vinhos memoráveis. A combinação entre vinhedos de altitude, solos calcários e um manejo minucioso resulta em um Cabernet Franc de personalidade marcante, refinamento excepcional e notável capacidade de evolução em garrafa.
- Amadurecimento Refinado: Após uma criteriosa vinificação, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês, onde desenvolve maior complexidade aromática, taninos elegantes e perfeita integração entre fruta, madeira e mineralidade, preservando a autenticidade do terroir de Chacayes.
- Perfil Sensorial: No nariz, revela aromas intensos de cassis, ameixas maduras, cerejas negras e amoras, acompanhados por delicadas notas florais de violeta, ervas frescas, grafite, especiarias, tabaco, chocolate amargo e sutis nuances minerais características do terroir. Em boca, apresenta corpo cheio, textura sedosa, taninos extremamente refinados, acidez vibrante e excelente concentração, culminando em um final longo, elegante, complexo e persistentemente mineral.
- Reconhecimento Global: Frequentemente destacado entre os melhores Cabernet Franc da Argentina pela crítica especializada internacional, o Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard consolidou-se como uma das grandes referências da enologia sul-americana, sendo reconhecido por sua extraordinária capacidade de expressar com autenticidade a identidade do terroir de Chacayes.
Ficha Técnica
- Produtor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena).
- Origem: Chacayes, Vale de Uco, Mendoza, Argentina.
- Tipo: Tinto Seco Fino.
- Uva: Cabernet Franc.
- Teor Alcoólico: 13,5%.
- Volume: 750ml.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
- Potencial de Guarda: 15 anos ou mais, quando armazenado em condições adequadas.
Harmonização Recomendada
A companhia perfeita para cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, risotos de cogumelos, massas com molhos intensos, queijos maturados e pratos da alta gastronomia, proporcionando harmonizações sofisticadas e experiências gastronômicas memoráveis.
📌 Informações Importantes:
- Garantia e Autenticidade: Na Vino D'Oro, trabalhamos apenas com produtos 100% originais, enviados com nota fiscal e procedência rigidamente garantida.
- Envio Seguro: Sua garrafa é despachada em uma embalagem totalmente protegida e reforçada para evitar qualquer tipo de avaria durante o transporte.
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- É proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
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